مبدل حرارتی صفحه ای چیست و چه کاربردی دارد؟

یک مبدل حرارتی صفحه ای از مجموعه ای از صفحات موازی تشکیل شده است که در کنار هم قرار گرفته و کانال های عبور سیال را شکل می دهند. صفحات که معمولا از جنس استنلس استیل هستند توسط واشرهای لاستیکی مخصوص، کانال های آب بندی شده ای را به وجود می آورند.